La cuchara también es importante

Publicado por jcediciones ⋅ 16 septiembre 2013 ⋅ Deja un comentario

Archivado bajo comer sano, comida, salud

Un estudio realizado por la Universidad de Oxford ha concluido que la forma y el color de estos utensilios influyen en cómo percibimos el sabor de los alimentos. Nuestro cerebro enjuica lo que comemos aun antes de que lo hayamos probado. Los cubiertos que usemos influyen en el sabor de lo que comemos, influyen la forma, el color , los materiales de que están hechos e incluso el peso. Por ejemplo el mismo queso sabe mas salado si lo comemos con cuchillo o el yogur sabe mas dulce si lo comemos con una cuchara blanca. Leer mas